BEER - NOW AVAILABLE (2021.07월 현재)
FIESTA MEXICAN
LAGER
#STYLE: MEXICAN STYLE LAGER (W/ LIME, SALT)
5.0% 10
모두를 위한, 축제(피에스타)같은 하루를 위한 맥주
맥아에서 비롯한 고소한 풍미에 국내산 라임
(전남 구례산) 라임을 다량 사용해 특유의
상큼함을 더하고, 정제소금으로 맛을 더해 청량하게 즐길 수 있는 깔끔한 멕시칸 스타일 라거맥주
YANGJU LAGER
#STYLE: VIENNA LAGER
5.0% 06
2018년 이전하여 현재 양조장이 자리잡고 있는 양주시를 닮아 높은 곡물의 고소한
풍미가 살아있는 진한 갈색빛의 라거맥주. 대중적이면서도 100% 맥아로 만들어져
시중의 페일라거보다 깊고 진한 맥아의 풍미를 느낄 수 있도록 설계된 비엔나라거.
높은 음용성에 기반하여 견고한 지지층을 보유한 오랜 역사를 가진 스타일의 맥주.
ELISE PALE ALE
#STYLE: INTERNATIONAL PALE ALE
5.0% 22
2014년부터 시작된 히든트랙의 역사와 함께하는 시그니처 맥주로, 최초 양조장이
설립된 지역인 안암 고려대학교의 대표 응원가 '엘리제를 위하여' 를 기념하고자
만들어진 맥주. 무엇보다 균형과 조화에 집중한 맥주로 7년간의 경험을 녹여낸
대중성 높은 페일에일
BOMBTRACK IPA
#STYLE: DRY HOPPED HAZY IPA
6.0% 35
직전 시트라, 카디널 싱글홉 시리즈의 경험을 바탕으로 각각 홉이 가진 특징들을 고려하여
새롭게 시도된 홉 조합의 밤트랙으로, CITRA(CRYO) 2.5 대 CARDINAL 1 의 비율로
COLD SIDE에서 DRY-HOPPED했습니다. CITRA(CRYO)홉의 널리 알려진 CITRUSY 함과,
주류 홉들과는 꽤 다른 캐릭터를 가진 STYRIAN CARDINAL 홉의 시너지를 기대해보세요
SUUP PALE ALE
#STYLE: AMERICAN (MINT) PALE ALE
5.0% 31
미 서부식 페일에일 스타일에 한국 하동산 박하의 향을 입혀 시트러스하고 스파이시한
아로마가 특징인 맥주로 쓴맛은 적고 음용성이 높아 여러 잔 마셔도 큰 부담없이 즐기기에 적합한 맥주.
히든트랙브루잉의 좋은 친구 성수동
탭하우스숲과 함께 만든 맥주.
SMOKING TIGER
#STYLE: GERMAN RAUCH BIER
5.0% 06
독일 밤베르크 지방의 특산 맥주로 최초 맥아의 로스팅 과정중 발생한 실수로 부터 유래하게된 훈연 맥주. 이번 배치에서는 훈연 몰트 본연의 향을 잘 느낄 수 있도록 라이트한 베이스를 기반으로 양조되었는데, 어렵고 부담스러울 수 있는 유니크한 스타일의
맥주이지만 한 장르를 이해하고 거부감을 줄일 수 있으면 좋겠다는 목적으로 설계된 맥주
YEOT DAE GEUP
#STYLE: BELGIAN DUBBEL W/KOREAN TAFFY
6.0% 18
2019년 최초 출시하여 많은 인기를 얻었던 ‘엿대급’ 은 벨기에 듀벨의 전통 생산방식을
계승하지만 부재료로 국산 갱엿을 사용하여 한국적인 특성을 담고자 했습니다.
국내산 갱엿 특유의 맛에 벨지안 효모가 주는복잡하고 다채로운 캐릭터가 어우러져
만들어내는 조화를 위해 양조된 맥주
GROOVE TRACK
TRIO
#STYLE: COFFEE STOUT
5.0% 45
COLLABORATION BEER (컬래버레이션) - 그루브커피로스터스 X 히든트랙브루잉
서울 공릉동 커피 명소 그루브 커피 로스터스와의 협업을 통해 출시하는 2종의 커피
스타우트로 트리오 버전은 엄선된 트리오 블렌드(인도네시아, 과테말라, 니카라과)와
체리퓨레, 그리고 구수한 볶은 맥아와의 조화로움을 즐기실 수 있도록 준비했습니다.
GROOVE TRACK
BRAZIL
#STYLE: COFFEE STOUT
5.0% 45
COLLABORATION BEER (컬래버레이션) - 그루브커피로스터스 X 히든트랙브루잉
서울 공릉동 커피 명소 그루브 커피 로스터스와의 협업을 통해 출시하는 2종의 커피 스타우트로 이 중 브라질 버전은 산타루치아 단일원두를 사용하여 원두가 가진 본인의 캐릭터에 집중할 수 있기를 희망하며 양조 했습니다.
SOLD OUT / RECENT
BLUEBERRY TWIST
#STYLE: FRUIT BEER
HIBSONG
#STYLE: SPECIALTY BEER
5.0% 10
베리 트위스트 #2 - 블루베리 트위스트
# 히비스커스를 장시간 냉침하여 우려낸 붉은 빛 원주에 미국산 프리미엄
블루베리 퓨레와 말토덱스트린을 넣어 양조한 맥주로,
미디엄 바디와 기분좋은 약간의 당도를 지닌 맥주
5.0% 10
# 히비스커스를 장시간 냉침하여 우려낸 붉은 빛 원주에 라즈베리 퓨레와 페루산 카카오닙스를 더해 다양한 특징과 기분 좋은 복합적인 캐릭터를 가진 맥주
