BEER - NOW AVAILABLE (2021. 10월 현재)

#NEW BEER

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FIESTA MEXICAN
LAGER

#STYLE: MEXICAN STYLE LAGER (W/ LIME, SALT)

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5.0%                         10 

모두를 위한, 축제(피에스타)같은 하루를 위한 맥주
맥아에서 비롯한 고소한 풍미에 국내산 라임
(전남 구례산) 라임을 다량 사용해 특유의
상큼함을 더하고, 정제소금으로 맛을 더해 청량하게 즐길 수 있는 깔끔한 멕시칸 스타일 라거맥주  

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YANGJU LAGER
#STYLE: VIENNA LAGER

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5.0%                           06

2018년 이전하여 현재 양조장이 자리잡고 있는 양주시를 닮아 높은 곡물의 고소한 
풍미가 살아있는 진한 갈색빛의 라거맥주. 대중적이면서도 100%  맥아로 만들어져 
시중의 페일라거보다 깊고 진한 맥아의 풍미를 느낄 수 있도록 설계된 비엔나라거. 
높은 음용성에 기반하여 견고한 지지층을 보유한 오랜 역사를 가진 스타일의 맥주. 

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ELISE PALE ALE
#STYLE: INTERNATIONAL PALE ALE

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BOMBTRACK IPA
#STYLE: DRY HOPPED HAZY IPA

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5.0%                           22

2014년부터 시작된 히든트랙의 역사와 함께하는 시그니처 맥주로, 최초 양조장이 
설립된 지역인 안암 고려대학교의 대표 응원가 '엘리제를 위하여' 를 기념하고자 
만들어진 맥주.  무엇보다 균형과 조화에 집중한 맥주로 7년간의 경험을 녹여낸 
대중성 높은  페일에일 

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6.0%                            35

직전 시트라, 카디널 싱글홉 시리즈의 경험을 바탕으로 각각 홉이 가진 특징들을 고려하여 
새롭게 시도된 홉 조합의 밤트랙으로, CITRA(CRYO) 2.5 대 CARDINAL 1 의 비율로 
COLD SIDE에서 DRY-HOPPED했습니다. CITRA(CRYO)홉의 널리 알려진 CITRUSY 함과, 
주류 홉들과는 꽤 다른 캐릭터를 가진 STYRIAN CARDINAL 홉의 시너지를 기대해보세요  

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SUUP PALE ALE
#STYLE: AMERICAN (MINT) PALE ALE

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SMOKING TIGER
#STYLE: GERMAN RAUCH BIER

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GROOVE TRACK
TRIO

#STYLE: COFFEE STOUT

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5.0%                          31

미 서부식 페일에일 스타일에 한국 하동산 박하의 향을 입혀 시트러스하고 스파이시한 
아로마가 특징인 맥주로 쓴맛은 적고 음용성이 높아 여러 잔 마셔도 큰 부담없이 즐기기에 적합한 맥주.
히든트랙브루잉의 좋은 친구 성수동 
탭하우스숲과 함께 만든 맥주.

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5.0%                           06

독일 밤베르크 지방의 특산 맥주로 최초 맥아의 로스팅 과정중 발생한 실수로 부터 유래하게된 훈연 맥주. 이번 배치에서는 훈연 몰트 본연의 향을 잘 느낄 수 있도록 라이트한 베이스를 기반으로 양조되었는데, 어렵고 부담스러울 수 있는 유니크한 스타일의 
맥주이지만 한 장르를 이해하고 거부감을 줄일 수 있으면 좋겠다는 목적으로 설계된 맥주  

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5.0%                           45

COLLABORATION BEER (컬래버레이션) - 그루브커피로스터스 X 히든트랙브루잉 
서울 공릉동 커피 명소 그루브 커피 로스터스와의 협업을 통해 출시하는 2종의 커피 
스타우트로 트리오 버전은 엄선된 트리오 블렌드(인도네시아, 과테말라, 니카라과)와
체리퓨레, 그리고 구수한 볶은 맥아와의 조화로움을 즐기실 수 있도록 준비했습니다.  

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SOLD OUT

BLUEBERRY TWIST
#STYLE: FRUIT BEER

HIBSONG
#STYLE: SPECIALTY BEER

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YEOT DAE GEUP
#STYLE: BELGIAN DUBBEL W/KOREAN TAFFY

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5.0%                         10

베리 트위스트 #2 - 블루베리 트위스트
# 히비스커스를 장시간 냉침하여  우려낸 붉은 빛 원주에 미국산 프리미엄 
블루베리 퓨레와 말토덱스트린을 넣어 양조한 맥주로,
미디엄 바디와 기분좋은 약간의 당도를 지닌 맥주 
       

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5.0%                           10

# 히비스커스를 장시간 냉침하여 우려낸 붉은 빛 원주에 라즈베리 퓨레와 페루산 카카오닙스를 더해 다양한 특징과 기분 좋은 복합적인 캐릭터를 가진 맥주      
 

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6.0%                           18

2019년 최초 출시하여 많은 인기를 얻었던 ‘엿대급’ 은 벨기에 듀벨의 전통 생산방식을 
계승하지만 부재료로 국산 갱엿을 사용하여 한국적인 특성을 담고자 했습니다. 
국내산 갱엿 특유의 맛에 벨지안 효모가 주는복잡하고 다채로운 캐릭터가 어우러져
만들어내는 조화를 위해 양조된 맥주    

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GROOVE TRACK
BRAZIL

#STYLE: COFFEE STOUT

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5.0%                           45

COLLABORATION BEER (컬래버레이션) - 그루브커피로스터스 X 히든트랙브루잉 
서울 공릉동 커피 명소 그루브 커피 로스터스와의 협업을 통해 출시하는 2종의 커피 스타우트로 이 중 브라질 버전은 산타루치아 단일원두를 사용하여 원두가 가진 본인의 캐릭터에 집중할 수 있기를 희망하며 양조 했습니다.

 

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