BEEr
#1. Core Beers (정규 라인업 - 연중 지속 생산)
ELISE PALE ALE
엘리제 / 페일에일
ALC/VOL: 5.0%
IBU: 22
히든트랙의 역사와 함께하는 시그니처 맥주로, 최초 양조장이 설립된 지역인 서울 안암 고려대학교의 대표 응원가인 '엘리제를 위하여' 를 기념하고자 만들어진 맥주.
균형감 있는 바디와 과일향이 어우러진
히든트랙과 대한민국의 대표 페일에일 맥주.
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
SERVING AT: 7-10 °C
Glassware (RCMD]:
PINT or Similar
ANAM 5 WAY BELGIAN WIT
안암오거리 / 벨지안 윗
ALC/VOL: 4.5 %
IBU: 10
독일식 밀맥주인 바이젠과 함께 오랜 역사 속 대중의 선택과 탄탄한 지지를 받아온 벨기에식 밀맥주.
향긋한 오렌지향과 벨기에식 밀맥주 특유의 효모, 그리고 코리앤더와 바나나 향이 다채롭게 조화된 맥주로 꾸준한 사랑을 받아온 맥주
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
SERVING AT: 4-7 °C
Glassware (RCMD]:
TULIP, GOBLET or Similar
YANGJU LAGER
양주 라거
ALC/VOL: 4.7%
IBU: 6
2018년 이전하여 현재 양조장이 자리잡고 있는 양주시를 위한 맥주. 대중적이면서도 100% 맥아로 만들어져 시중의 페일라거보다 깊고 진한 맥아의 풍미를 느낄 수 있도록 설계된 비엔나라거. 높은 음용성에 기반하여 견고한 지지층을 보유한 오랜 역사를 가진
스타일의 맥주.
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
SERVING AT: 5-8 °C
Glassware (RCMD]:
PINT or Similar
FREE BIRD BELGIAN ALE
프리버드 / 벨지안 에일
ALC/VOL: 7.0%
IBU: 17
2020. 07월 단종
새로운 변주의 맥주가 이후 출시될 예정
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
SERVING AT: 8-14 °C
Glassware (RCMD]:
TULIP, GOBLET or Similar
BOMB TRACK HAZY IPA
밤트랙 / 헤이지 IPA
ALC/VOL: 5.8 %
IBU: 22
밤트랙 HAZY IPA의 3번째 버전으로 이번 버전에는 CITRA & SABRO 홉을 사용하였고 WLP066 LONDON FOG 효모를 사용해 양조. 홉/효모의 차이에 따른 결과물의 차이를 비교하며 즐길 수 있으며, 높은 신선도와 음용성을 가진 맥주.
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
SERVING AT: 7-10 °C
Glassware (RCMD]:
PINT or Similar
SUUP MINT PALE ALE
숲 / 민트 페일에일
ALC/VOL: 5.3 %
IBU: 30
전통적인 미국식 페일에일 스타일에 민트의 향을 입혀 화사하며 스파이시한 캐릭터를 강조한 맥주로 엘리제 페일에일과는 차별화된 매력을 가진 맥주. 성수동 탭하우스숲과 함께 협업을 통해 탄생한 유니크한 허브 페일에일
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
SERVING AT: 7-10 °C
Glassware (RCMD]:
PINT or Similar
#2. Seasonals (시즈널 - 한정 생산)
-New
SSALUTE
BELGIAN QUADRUPEL
W/ KOREAN RICE
쌀루트 벨지안 쿼드루펠
750ML / 10.0% ABV
“2019년 여름에 양조해 숙성을 거쳐 2020년 2월에야 출시하게 된 히든트랙브루잉 바틀 시리즈의 첫번째 라인업으로, 전통적인 벨지안 쿼드루펠 스타일에 양주시의 쌀 브랜드인 임꺽정쌀을 함께 넣어 양조한 한정판 맥주입니다”
-Seasonals
2020 #4
마미손맥주
Raspberry Wit
마미손 / 라즈베리 윗
ALC/VOL: 4.5 %
IBU: 10
부드러운 밀의 풍미를 베이스로 두고, 신선한 라즈베리의 향이 뿜뿜 올라와 코를 즐겁게 하는 핑크빛 외관의 맥주.
진한 과일의 향과 라이트 바디의 밸런스가 좋아 가볍게 여러잔을 즐겨도 부담없을 높은 음용성을 자랑함.
성수동 서울숲 갤러리아포레 1층에 위치한 수제버거 전문매장 ’버거점프’ 와의 컬래버레이션 맥주
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
Available
SERVING AT: 8-14 °C
Glassware (RCMD]:
PINT OR Simillar
2020 #5
orchestra
Sour Saison
오케스트라/ 사워 세종
ALC/VOL: 7.0%
IBU: 8
오케스트라 사워 세종은 Imperial Yeast사의 Saison 효모에서 기인한 특유의 바나나향과 페놀향, 화이트와인 특유의 청포도 느낌, 버블검의 풍미, 젖산균의 신맛 등 다양한 맛과 향기가 조화를 이루는 맥주로 적당한 당도와 기분 좋은 산미를 가져 음용성이 좋음.
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
Available
SERVING AT: 5-8°C
Glassware (RCMD]:
TULIP, GOBLET or Similar
2020 #1
쌀루트
Belgian Quadrupel W/ Korean Rice
쌀루트 / 벨지안 쿼드루펠
ALC/VOL: 10.0%
IBU: 10
2019년 여름에 양조해 숙성을 거쳐 2020년 2월에야 출시하게 된 히든트랙브루잉 바틀 시리즈의 첫번째 라인업으로, 전통적인 벨지안 쿼드루펠 스타일에 양주시의 쌀 브랜드인 임꺽정쌀을 함께 넣어 양조한 한정판 맥주입니다
#벨지안쿼드루벨, #수도원맥주
AVAILABLE WITH: 750ML BOTTLE ONLY
SERVING AT: 8-14 °C
Glassware (RCMD]:
TULIP or Wine Glass
Available
2020 #2
부럼
British Brown Ale
부럼 / 브라운 에일
ALC/VOL: 5.2 %
IBU: 20
'부럼 깨기'는 1년동안 무사태평하고 만사가 뜻대로 되며 부스럼이 나지 말라고 기원하며 견과류를 먹는 풍속입니다. '부럼 '브라운에일은 British brown ale 스타일에 밤, 팥, 피스타치오를 넣어 만든 맥주로 견과류의 고소함과 스윗한 풍미를 가진 맥주입니다.
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
Sold Out
SERVING AT: 8-14 °C
Glassware (RCMD]:
PINT OR Simillar
2020 #3
berry
twist
Fruit Beer
베리 트위스트 / 프룻 비어
ALC/VOL: 4.7%
IBU: 8
크랜베리, 블루베리 2종의 베리가 가진 각각의 캐릭터에 냉침한 히비스커스 특유의 화사함이 얹어져 조화를 이룬 맥주로, 적당한 당도와 기분 좋은 산미를 가져 음용성이 높은 붉은 빛깔의 프룻 비어
# 시즈널 맥주로 소량만 양조하였으며, 20L KEG만 공급 가능(A타입)
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
Sold Out
SERVING AT: 4-7°C
Glassware (RCMD]:
TULIP, GOBLET or Similar
2019 #5
엿대급
Belgian Dubbel
엿대급 / 벨지안 듀벨
ALC/VOL: 7.1 %
IBU: 18
오랜 역사와 전통을 자랑하는, 수 많은 맥주 애호가들이 여전히 가장 추앙하는 트라피스트 (수도원 맥주)의
막내 격인 벨지안 듀벨의 전통적 스타일에 한국산 엿(갱엿)을 넣고 벨기에 효모 특유의 복잡하고 미묘한 풍미를 조화롭게 빚어낸 맥주. 예전 안암 양조장 이후 오랜만에 돌아온 트라피스트 스타일 맥주 '엿대급' 벨지안 듀벨입니다.
#벨지안듀벨, #수도원맥주
AVAILABLE WITH: 750ML BOTTLE ONLY
SERVING AT: 8-14 °C
Glassware (RCMD]:
TULIP or Wine Glass
Sold Out
2019 #4
고연전
Vienna Lager
고연전 / 비엔나 라거
ALC/VOL: 5.0%
IBU: 15
2019 정기 고연전을 앞두고 특별히 기획된 붉은 빛깔의 비엔나 라거로,
라거 특유의 청량감과 진한 몰트향을 함께 즐길 수 있는 맥주. 2019년 4번째 시즈널 맥주로 고려대학교의 5-0 승리를 기원하며 ABV 5.0% 로 양조되었다.
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
Sold Out
SERVING AT: 5-8°C
Glassware (RCMD]:
PINT, PILSNER or Similar
2019 #3
MIDNIGHT
BLUES
British Brown Ale with Pumpkin
미드나잇블루스 / 브라운 에일
ALC/VOL: 5.5%
IBU: 17
클래식한 브리티쉬 브라운 에일에 펌킨과 시나몬 향을 입혀 대중성과 음용성을 높인 윈터 시즈널.
추운 겨울 시즌에 보다 많은 분들께서 편하게 즐기실 수 있기를 바라는 마음으로 부재료를 소량만 사용하여 대중성을 높이고자 했습니다.
풍부한 몰트의 향과 마일드한 목넘김 그리고 보조적인 부재료의 조화를 느껴 보세요.
#브라운에일 #펌킨 #시나몬 #브리티쉬에일
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
Sold Out
SERVING AT: 7-10°C
Glassware (RCMD]:
PINT, or Similar
2019 #2
2019 #1
MULTAN
IPA
Session IPA
물탄 / 세션 아이피에이
ALC/VOL: 4.0%
IBU: 35
맥주를 만들기 위한 기본 4요소 중 물이 차지 하는 비율은 단연 압도적일 수 밖에 없고, 우리는 이번에 새롭게 선보이는 시즈널 맥주가, 맥주이기 때문에 너무나 당연하게도 매우 많은 물이 포함되었다 소개하고 싶습니다. 오리지널그래비티건 하이그래비티건 결국은 QUALITY=BASIC 이라는 일념으로 양조한 세션 아이피에이입니다.
낮은 바디감에 아로마가 강조되었으며 음용성이 뛰어난, Sarcasm 에 기초하여 기획되었지만 나름의 철학과 의미를 녹여낸 올 해 2번째 시즈널 맥주 MULTAN IPA입니다.
#호피 #오렌지향 #자몽향
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
Sold Out
SERVING AT: 7-10°C
Glassware (RCMD]:
PINT, or Similar
SMOKING
TIGER
RAUCHBIER (SMOKED BEER)
스모킹타이거 라우흐
ALC/VOL: 5.0%
IBU: 15
독일 밤베르크 지방의 고유 맥주 스타일인 훈연 맥주를 보다 많은 사람이 즐길 수 있도록 대중성을 고려하여 양조된 시즈널 맥주로
예전 배치보다 음용성이 향상되었다.
정말 오랜만에 다시 돌아온 히든트랙의 대표 시즈널 라인업
#훈제향 #베이컨맛 #고기맛 #SMOKED #RAUCH
AVAILABLE WITH: 20L KEG [DRAFT ONLY]
Sold Out
SERVING AT: 7-10°C
Glassware (RCMD]:
PINT, or Similar